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2021中國白酒技術創新戰略發展委員會年會在宿遷舉辦

發布時間:2021-03-31

打造戰略驅動新優勢  譜寫產業發展新篇章

2021中國白酒技術創新戰略發展委員會年會在宿遷舉辦

   陽春三月花似海,酒都綿柔醉芬芳。3月30日-31日,由中國酒業協會主辦、洋河股份承辦的“中國白酒技術創新戰略發展委員會年會”在宿遷星辰國際酒店成功召開。宿遷市副市長曹秀明出席會議并講話,中國酒業協會理事長宋書玉,洋河股份董事長、黨委副書記張聯東分別致辭。

   天津科技大學校長路福平,江南大學副校長、博士生導師徐巖,四川輕化工大學副校長羅慧波,中國食品發酵工業研究院首席顧問張五九、副院長宋全厚,中國農業大學教授韓北忠數十位國內資深專家,洋河股份總裁、黨委副書記鐘雨,洋河股份副總裁、總工程師周新虎,以及來自中國農業大學、北京工商大學、江南大學、中國食品發酵工業研究院、中科院成都生物研究所等數十所高校、科研院所的專家學者和貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、杏花村汾酒等企業代表共200余人參加會議。

   開幕式上,曹秀明代表宿遷市委、市政府對此次會議的成功舉辦表示祝賀,對蒞臨參加此次年會的各位專家學者表示熱烈歡迎,對長期以來關心支持洋河股份發展的朋友表示衷心感謝。他說,宿遷作為全國文明城市、中國最美城市,釀酒歷史悠久、生態資源豐富、經濟發展勢頭強勁,名酒已經成為宿遷獨特的標識和文化符號。洋河股份作為行業領軍企業,近年來快速穩健發展,取得了令人驚嘆的業績,在綿柔品牌的塑造上更是取得全面突破。希望在未來的發展道路上,洋河股份在中國酒業協會的指導下,一如既往地傳承民族工匠精神,加強技藝創新,不斷推動以健康和體驗為核心的技術革命,賦予傳統白酒產業以嶄新的生命力,讓千年技藝在傳承中如火如薪,在創新中健康、綿柔,讓中國白酒展現新形象,引領新時代。

   張聯東在開幕式上發表了熱情洋溢的致辭。他表示,洋河多年來用激情筑夢,用創新追夢,用實干圓夢,一路歲月崢嶸,一路披荊斬棘,持續提升白酒產業整體質量水平和產業結構升級,不斷推動中國白酒產業健康、高效、持續發展。洋河股份作為中國酒業協會白酒技術創新戰略發展委員會的一份子,期待與其他成員企業攜手推進三件大事:一是導向為魂,推動產業共建,打造“生態大高地”;二是創新為要,推動平臺共享,建造“健康責任田”;三是品質為王,推動品牌共進,創造“優質朋友圈”,共同引領中國白酒行業走進高質量發展新時代!

   宋書玉在講話中就洋河股份對本次年會的精心、周到安排表示衷心感謝。同時指出,中國白酒作為中華民族寶貴的文化資產,具有極高的歷史價值、文化價值和經濟價值。近年來,中國白酒取得世界矚目的成就,受益于科技創新貫穿于白酒發展的始終,受益于消費升級和產業轉型紅利,行業發展前景廣闊,潛力巨大。圍繞如何充分利用好新一輪科技革命和產業變革重要機遇,牢固樹立科技自信,加快實現科技引領,宋書玉提出三點倡議,一是站高謀遠,激發科技新勢能;二是協同推進,共建科創新機制;三是多措并舉,培育科技新人才。

   專題報告環節,江南大學副校長、博士生導師徐巖作題為“生態導向白酒發酵技術的研究及應用”的專題報告,中國酒業協會創新戰略委員會秘書長葛向陽作白酒技術創新戰略發展委員會工作報告。此外,教授級高工李國友、郭新光、張翠英、甘權等數十位著名專家,分別圍繞代謝組學和微生物組學解析健康價值、釀酒風味物質梯度表達調控技術、白酒智慧釀造機械化工程控制策略、釀酒副產物健康因子研究等產業前瞻性技術研究作了專題報告。

   隨著“健康中國2030”國家戰略規劃的貫徹落實,促進傳統產業轉型升級、加快食品產業創新發展,保障人民健康、提高現代生活質量水平成為白酒行業的共同追求。2021中國白酒技術創新戰略發展委員會年會以“生態·健康·優質”為主題,以全面推進行業科技十四五發展規劃為目標,積極探討在白酒產業科技創新、技術研發導向、專業人才培養、中國白酒健康價值挖掘、加快白酒釀造綠色生態構建、提升釀造產業標準化建設等方面的工作,大會的成功召開也標志著中國白酒企業邁開了創新升級、價值引領和綠色發展的步伐。

   適應新時代,聚焦新目標,展現新作為。洋河股份作為2021中國白酒技術創新戰略發展委員會年會的承辦者,以共建“科研創新高地、人才聚集高地、行業發展高地”為指引,順應新時代中國發展的時代潮流,堅守中國新工匠精神和新創造精神,肩負起白酒行業產業升級和健康發展的重任,勇當白酒產業科技進步的先行者、實踐者和引領者,不斷強化創新意識、提高創新能力、激發創新活力,為中國白酒產業高質量發展繪就波瀾壯闊的大美畫卷。


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